高新技术企业是指在国家颁布的《国家重点支持的高新技术领域》范围内，持续进行研究开发与技术成果转化，形成企业核心自主知识产权，是知识密集、技术密集的经济实体。
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一分耕耘，一分收获，万千努力，铸就成功。山东山歌食品科技股份有限公司研发团队一直致力于食品安全和榨油技术的研究，经过多年的艰辛努力，今年终于厚积薄发，先后荣获9项实用新型专利，其中与山东农业大学合作的黄曲霉素臭氧脱毒榨油蒸炒锅专利，有效去除黄曲霉毒素，为产品质量保驾护航。今年12月份，山东山歌食品科技股份有限公司顺利通过了国家级“高新技术企业”认定。
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九大专利证书。
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黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 (aspergillus flavus)寄生曲霉 (a.parasiticus)产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。 它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。山东山歌食品科技股份有限公司与山东农业大学合作的黄曲霉素臭氧脱毒榨油蒸炒锅专利，有效去除黄曲霉毒素，为消费者提供安全绿色的食用油。
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山歌榨油体验馆 | 
