今年年初的两会上，实施餐饮质量安全提升工程被纳入为民办十件实事之一。主要内容是围绕创建省级食品安全城市，通过示范创建、改造提升10个重点项目，建立健全食品安全监管体系。
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2018-7-25 15:21 上传
该工程涉及市食品药品监管局、市农业局、市畜牧兽医局、市卫生计生委、市教育局5个实施主体，共改造提升10个项目共计170处工作任务，包括改造提升10个农产品标准化生产示范基地，创建80家农药经营示范店，新建1处病死畜禽收集存储点，改造提升4家畜禽屠宰示范企业，创建1处肉制品加工示范基地、6家放心肉菜示范超市、6条餐饮食品安全示范街、10个食品安全示范社区，改造提升2家餐饮具集中消毒单位示范单位，对50所中小学(幼儿园)食堂实施透明厨房改造。
截至6月底，该项目已完成农药标准示范店、病死畜禽收储中心、放心肉菜示范超市等合计19处，其中：市农业局确定的10家农产品标准化生产示范基地的项目实施方案已编制，预计8月底前全面完成项目建设；已建成4家农药标准示范店，并验收通过，其余农药经营店有40多家报送了材料。
经各区食品药品监管部门初审,市食品药品监管部门审核,我市6家单位确定为我市放心肉菜示范超市创建单位。此次参与“放心肉菜示范超市”创建的6家商超为：山东十八乐超市有限公司莱芜店、山东潍坊百货集团股份有限公司莱芜茂业佳乐家超市、银座集团股份有限公司莱芜银座商城、莱芜大润发商业有限公司、银座集团股份有限公司莱芜银座钢城店、莱芜信誉楼百货有限公司。
据悉，下一步，市区两级食品药品监管部门将对6家单位的食品安全管理合规性、销售食品(重点是食用农产品)质量安全水平、食品安全管理员安全知识水平等3个方面进行检查。综合现场检查结果、监督抽检结果、人员考核成绩、企业管理体系完善程度及消费者满意度调查等多项指标，对肉菜质量安全管控水平进行客观综合评价，并将评价结果公开向社会发布。评价合格的单位确定为省级放心肉菜示范超市。
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