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提 问你去饭店吃饭会清洗餐具吗？A：必须的啊，摸着都一层油B：会清洗，一般都是要个盆烫烫C：请客就不洗，家人聚餐一般会各自冲一下D：没必要吧，平时在家的餐具也不见得没细菌人们生活水平的提高，人们对于吃也是越来越注重，干净卫生这成了基本要求，不仅要吃好，还要吃得放心。微信图片_20180627085705.gif (81.08 KB, 下载次数: 6)下载附件保存到相册2018-6-27 08:59 上传但是餐桌上的卫生问题也是让人头疼，特别是餐具，我们有时候都需要先用热水烫烫再使用，很多人对此不屑。在之前，就有网友在我们论坛发帖道：微信图片_20180627085709.jpg (12.49 KB, 下载次数: 6)下载附件保存到相册2018-6-27 08:59 上传近日，市卫生和计划生育委员会公布了2018年第一次消毒餐饮具卫生抽检结果对莱芜8家企业进行了抽检微信图片_20180627085711.jpg (58.96 KB, 下载次数: 6)下载附件保存到相册2018-6-27 08:59 上传其中四家筷子上的阴离子合成洗涤剂不合格什么是“阴离子合成洗涤剂”阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用,但是如果餐具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐具上的残留,对人体健康产生不良影响。因此，作为一种非食用的合成化学物质，应控制人体的摄入。GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》规定，采用化学消毒法的餐(饮)具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。餐(饮)具中检出阴离子合成洗涤剂，可能是部分单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用或餐具数量多，造成交叉污染，进而残存在餐(饮)具中。建议我们餐厅吃饭前拿开水烫餐具虽然不能完全去除细菌但是一定程度上可以去除灰尘和脏东西还有最好养成自带便携餐具的习惯 |
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