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昨天，山东省食品药品监督管理局发布关于2018年5月食品安全监督抽检情况的通告。根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划，省食品药品监管局对肉制品、乳制品2类食品进行了监督抽检，共抽检623批次，其中抽检项目合格的产品614批次，不合格产品9批次，合格率98.5%。具体情况通告如下：一、总体情况本次抽检肉制品544批次，不合格样品9批次。乳制品79批次，未检出不合格样品。二、不合格产品情况标称生产企业为沾化天启生物科技有限公司生产的1批次鸡肉早餐肠氯霉素项目不合格。标称生产企业为德州盛彬食品有限公司生产的1批次德州盛彬扒鸡山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）和防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和项目不合格；1批次醇肉火腿肠亚硝酸盐（以NaNO2计）和防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格。标称生产企业为平原县万和食品厂生产的1批次辣子鸡菌落总数项目不合格。标称生产企业为山东省梁山添润食品有限公司生产的1批次烧驴肉镉项目不合格。标称生产企业为莘县亿客食品有限公司生产的1批次香辣烤翅防腐剂混合使用比例之和和山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不合格。标称生产企业为临沂市临成食品有限公司生产的2批次香辣肉干菌落总数项目不合格。标称生产企业为莒县华美肉制品厂生产的1批次华美王熏煮火腿亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）项目不合格。 |
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