尊敬的考生及家长：
一年一度的高考、中考即将来临，夏季是微生物及致病菌易于生长繁殖的时节，是食物中毒的易发、高发季节，为保证考生饮食安全，保持良好的冲刺状态，济南市钢城区市场监督管理局提醒广大考生及家长，合理膳食，谨防食物中毒，以免影响考试。
一、考生用餐注意事项
考试期间，考生请尽量选择在家或学校食堂就餐，如需外出就餐，请选择悬挂公示有《食品经营许可证》、环境卫生整洁、量化分级B级以上的餐馆就餐，不要在路边餐饮摊点或流动摊贩处用餐或购买小食品。不食用四季豆、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、野生菌、来历不明的野菜等高风险食品；不食用不干净或过期食品；不吃隔夜食物；不吃冰镇西瓜、冰淇淋、雪糕等生冷食品；不喝生水、冷饮，以防肠胃急性痉挛，诱发肠胃炎。
二、家庭饮食用药注意事项
考试期间，家庭饮食一定要注意食物储存生、熟分开，避免交叉污染；烹饪食品要烧熟煮透，不制作生鱼片之类的水产品；选用新鲜的蔬菜、肉类、禽蛋，蔬菜烹饪前可先用淡盐水浸泡清洗干净，去除农药残留；尽量避免食用凉拌菜和各种卤肉制品。家庭购药一定前往有合法资质的药店或医疗机构，不要随意给考生服用所谓“缓解紧张”的药物，防暑药品等药物应用要遵循医嘱，合理用药。
三、购买预包装食品注意事项
购买预包装食品时要到正规超市、商店，要仔细查看食品的外包装是否完整，生产日期、保质期等标识是否齐全。不购买和食用来历不明的可疑食品；不购买过度辛辣、高盐等易诱发肠胃反应的食品；不购买感官性状发生变化的食品。
四、购买保健食品注意事项
购买保健食品时要到正规的商超、药店，认清保健食品蓝帽标志。请家长们不要盲目寻找所谓的“补脑良方”，谨防宣传强化记忆、补充大脑、吃了记性好等夸大保健食品效果的广告，避免利益受到侵害。
五、科学合理饮食，养成良好卫生习惯
荤素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等健康食品。注意低盐低糖低油饮食,不要食用过多油腻、不易消化的肉类食物，切忌暴饮暴食，以免引起消化不良，导致肠胃不适。用餐时应注意辨别食物是否新鲜、颜色和味道是否正常、是否烧熟煮透。用餐前应洗手，注意餐具卫生，倡导分餐制。
温馨提示
如果出现疑似食物中毒症状，应及时到正规医院就诊，保存就诊记录、检验报告、问题食品等相关证据，并及时拨打投诉举报电话“76612331”或“12345”。同时，提醒广大考生在考试期间要注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理调节，以最佳的精神状态迎接考试。
钢城区市场监督管理局全体职工预祝广大考生考试顺利，取得理想成绩！
济南市钢城区市场监督管理局
2021年6月2日 |
