谁来保障我们农民工的权益？

我家的工程无论谁，每隔几天我会请你像模像样的喝一顿，咱交流交流。最后算账时你要多少我给你多少。人都是将心比心，我尊重他们，他们最后也不会太力巴。如果都是一锤子买卖，那我们自己以后也是寸步难行。多少年过去了，我手机里依然有电工，暖气，管道，铝合金。。。。等好多个联系方式