莱芜市食安办联合市食安委有关成员单位举行食品安全新闻发布会，通报莱芜市创建省级食品安全城市有关工作。按照创建工作标准和要求，2017年年底前主要完成创建工作的中期评估，2018年10月至11月为考核评价阶段。创建条件具备 开展食品安全城市创建，是落实中央、省和市委市政府工作部署，确保公众舌尖上安全的需要，是大势所趋、民生所向、群众所盼。 创建条件具备，监管力度明显加大。食品安全状况趋于好转，市民满意度逐步提升。硬件设施不断完善。市餐厨废弃物处理项目已于去年7月份建成投入使用，市食品药品检验检测中心、市农产品质量检验检测中心基本建设完成，年底前可开展工作。 创建工作不断深入。目前，莱芜市莱城区、钢城区2个区已开展食品安全先进县创建，下一步重点抓好高新区和经济开发区的创建工作，为全市创建奠定基础。同时，创建工作能够带动相关工作开展。当前莱芜市正在创建文明城市、巩固卫生城市效果，食品安全城市创建，可以提升莱芜市农产品和食品安全治理能力，提高食品生产经营单位诚信经营、文明守法的意识，与其它创建活动互相促进，相得益彰。围绕“十大体系”创建省级食品安全城市 创建省级食品安全城市,主要围绕建立健全食品安全组织管理、能力保障、执法监管、安全控制、社会共治、应急管理、产业发展、溯源管理、诚信管理、素质提升等“十大体系”,全面提升从田间到餐桌的食品安全保障能力。 餐馆是食品安全的重要环节，在创建食品安全城市工作中，将采取一系列措施加强餐饮业的食品安全监管，给消费者提供一个卫生、安全的饮食场所。在创城过程中，莱芜市将实施餐饮业质量安全提升工程。创城期间，至少建设6条餐饮安全示范街区，创建100家餐饮食品安全示范单位。 实施互联网+明厨亮灶工程。组织和引导餐饮单位开展以视频技术、透明展示等方式为主的明厨亮灶活动，提高明厨亮灶覆盖面，创建期间，学校食堂要确保达到30%以上，同时，引导其它大中型餐饮单位积极参与。 开通食安地图，开发手机APP软件。将全部获证餐饮服务单位的证照信息、食品安全等级信息以及莱芜的特色美食全部纳入软件，将来到餐馆用餐，用手机就可以在线查询、订餐。
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